都筑ブランド芋焼酎2009

2009年8月22日(土)10:30～12:30　紅あずまプロジェクトの蔓おこしに参加しました。　ことしで、4年目となる、芋焼酎「夢のつづき」づくり。このプロジェクトでは、現在は都筑ハーベストが、酒のうちのさんと協力し、都筑の畑でとれた芋で都筑ブランドとなる焼酎を、地域の人たちの力を借りながら、つくっているのです。　この日は、春に植えた苗が、ずいぶん育って、からまった蔓をほどき、まわりの草取りをする作業をしました。昨年までのようすはこちら都筑ハーベストのホームページはこちら
畑が広すぎて全体の写真がとれないほどです！	蔦がからまっていて境目がわからない、それをほぐしていく作業です。	そばの畑では、シャワーを浴びる野菜が涼しげ・・・
途中休憩してお茶を飲みます。毎回小さなこどもの参加もあります。	この日はバーベキューをしました。畑でそれた野菜も満載です。	そろそろ草取りも終了。バーベキューのいいにおいがしてきました。
畑でとれた野菜の冷汁。みょうがやねぎ、大葉などがいっぱい。	バーベキューでは、超おいしい・・・秋のさんまも畑でとれた大根おろしをいっぱいつけて食べます。	地域の人も交えて交流タイム。次回の収穫が楽しみです。

すっかり定着した、芋焼酎「夢のつづき」づくり。
今年は日照時間が少なく野菜の育ちがいまいちのところもあるようですが、
ハーベストの芋は元気に育っていました。

次回10月24日の芋ほりにぜひいってみませんか？土のいいかおりがします！
焼き芋をつくったり、とれたての野菜のスープを飲んだり。きっといいことありますよ！
参加は無料。申し込み、問い合わせは以下まで。

★都筑ハーベストからのお知らせ

☆2009紅あずまプロジェクト～芋の収穫・発送・焼きいもやります。

　いよいよ収穫の時期。大収穫後、鹿児島へ発送です。是非ご協力お願いいたします！

日　時　：　10／24(土)、10:30～12:30　※雨天決行
　　　　　　　　　　　　　　　

お申し込み後、雨の場合のキャンセルも可能です。

場　所　：　ハーベスト南畑　（都筑区池辺町1003）
地下鉄グリーンライン「都筑ふれあいの丘駅」より徒歩15分　　　　　　     　　
バス停「清水」徒歩2分＜市営バス308系統 (仲町台ーセンター南)＞

内　容　：　芋の収穫・発送・焼きいも　　　　

持ち物　: 　軍手(お子さん用)、タオル、帽子、長靴または汚れていい靴、お飲み物等。
　　　　　
※お子様連れの方は事故等にはくれぐれもご注意頂くようお願い申し上げます。
ご参加いただける方は都筑ハーベストTEL/FAX045-945-7174までお問合せ下さい。

(レポート　susuto)

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