これ何の花でしょう？

　　オクラ

分類：双子葉植物合弁花１年草　ナス科　花径3cm 花形５角形

アフリカ起源説とインド起源説がある。エジプトでは２０００年以上前に栽培、現在では日本でも果実が野菜として食される。果実はビタミンＡとタンパク質を多く含む。茎は１本または数本に分岐し、葉の付け根に黄色い花を付ける。花期６～７月　結実期６～７月

　　　きゅうり（雌花）

分類：　双子葉植物離弁花１年草　つる性うり科　花径cm　原産地インド

近年栽培技術の発達により１年中何処ででも手に入る。最も美味しいのはやはり夏である。徳に果実の表面にとげのようなイボイボのあるのが味が良いと言われる。

日本のきゅうりは東南アジアから来た華南型とシルクロードを通ってきた華北型から育成された品種が多い。

　　　きゅうり（雄花）

果実子がなく花のみが同一のつるに雌花の数より多く咲く。昆虫の媒介により受粉。

　　　なす（茄子）　地方によりなすびと言う

分類：　双子葉植物合弁花１年草　ナス科　花径３cm ５角形（突然異変花６角形あり）

古くから野菜として日本の各地で栽培され、地方品種が出来上がっている。果形によって丸ナス、小丸ナス、卵形ナス、長ナス等がある。現在栽培されているのは一代雑種で長め球形の果実が殆どである。茎や葉柄（ようへい）は紫色でトゲがあるものがある。

　　　とまと

分類：　双子葉植物合弁花１年草　ナス科　花径２cm　原産地　南米

日本での食用としての栽培は明治初期に始まった。それから昭和初めに掛け静養の品種が導入されたが、後に日本で育成された品種が主流となる。食生活の洋風化から通年生産されており、最近ではミニトマトに人気がある。黄色のトマトも生産されている。

　　　トウモロコシ（雌花）　　地方によりトウキビとも言う　

　　　トウモロコシ（雄花）

分類：　単子葉離弁花植物１年草　イネ科　花長５０cm（雌花）　草丈１～４m

起源は定かではないが北米南部から南米に掛けて分布する野生種が原種とされている。

現在栽培されている品種は、通常よく食べるスイートコーンの他に飼料用、ポップコーン用などの用途の違いや形状等により８種類に分かれる。