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| 今回は、 毎月第２・４土曜日、都筑区総合庁舎にて開催されている都筑野菜朝市を取材しました |
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都筑区では、地産地消を進めるため、区内で生産されている「都筑野菜」の活用をよびかけています。 地産地消は、野菜などの新鮮さを味わえるだけではなく、農産物の輸送距離が短くなり、輸送に伴って生じる温室効果ガスの排出量削減など、エコにつながります。 より多くの人に都筑野菜を食べてもらいたい！ そんな気持ちから、朝市が始まりました。 |
朝、九時半を回ると、新鮮な野菜を求めて、沢山の人が集まってきます。 |
| 九時半の開店？と同時に 新鮮野菜は飛ぶ様に売れます。 売り切れたら閉店です。 |
今日の直売の方々です。 丹精込めて作っています |
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のらぼう菜です。葉に栄養、茎に甘みがあり アクや癖がありません。 普段あまり見かけない野菜に出会えるのも 朝市の魅力です。 |
小松菜にも沢山の種類があります。 「なかまち」という品種もある位 都筑区で沢山生産されています。 |
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ラベルも手作りのうめぼしです。 無添加・減塩 自慢の出来栄えです。 |
沢山の自家製ジャムは全て試食が出来ます。 生産者の名前や住所まで明記されていて安心です。 |
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南山田町で生まれた卵たち。 大人気のお店です。 |
新鮮な野菜は、濃いグリーンに茹で上がりました。 卵は、黄身だけでなく、白身もこんもり 盛り上がってとても美味しそう。 |
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朝市の出店農家は毎回変わります。区役所のホームページで確認できます。 ↓ 確認はコチラをクリックしてください。農産物直売所ガイドマップも見る事ができます。 是非、皆さんも地産地消しましょう！ |
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