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鈴木家のばんごはんは、 とにかくにぎやかです。
なにしろ、祖父、祖母、父、母、子供3人の7人家族なんです!!
おいしそう〜 さつまいもが大きいね! |
勝田の鈴木家のばんごはん。
今日のメニューは、
●秋鮭のピカタ
●スパゲティサラダ(りんご入り)
●さつまいもの甘煮
●わかめと油揚げの味噌汁
●ごはん |
今日のおすすめはピカタ
お肉好きの子供たちもピカタにするとお魚でもよく食べてくれるそう。
7人家族なので、塩焼きの魚を焼くときはとにかく時間がかかって大変!
大家族のみなさんにおすすめです。
魚は、種類が豊富なので、仲町台の文化堂か阪急のグルメマーケットで買うことが多いとか。
ピカタ 魚(鮭、白身魚でも)に塩コショウして小麦粉をまぶし、とき卵にくぐらせる。
油を引いたフライパンで両面焼く。火が通ったらできあがり。
さつまいもの甘煮 お庭の畑で掘ったさつまいも。
よく洗って皮ごとゆでます。味付けはさとうとしょうゆ少し。
または、さとうとレモン汁(かんきつ類の果汁)でもおいしいです。
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庭の畑でとれた、さつまいも。
とれたてより、何日かおいておいたほうが
甘くなるんだって! |
ここが都筑区?と錯覚するすてきな空間
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庭の畑に行く途中にぶらんこがあった |
畑で抜いた大根の大きさにびっくり |
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