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斉藤家の晩ごはん
父、母、子(小学2年生)の3人家族。
秋のある日、
南山田の斉藤家の晩ごはん。
メニューは、
●さんまの塩焼き
●だだちゃ豆
●オクラとわかめの味噌汁
●豚キムチいため
●なすの漬物
●ごはん●デザートは巨峰
さんまは塩を振って焼くだけ
本当は七輪で炭で焼きたいけど
(コック談)
キムチは絶対に
港北東急地下の「べにふじ
」
で買った甘口キムチ
それを豚バラ肉と炒めるだけ。
なすの漬物はなんと都筑産
「都筑ハーベスト」
で調達
さんまの身を食べ終わったら、骨をもう一度ロースターで焼いて食べる。
おやつのようで、
パリパリしておいしい。
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